北京時間15日19時，正谷獲授權翻譯的《2022年世界有機農業概況與趨勢預測》中文版摘要與德國同步發布，發布會在正谷北京辦公室舉行，魏建國、朱保成、王大寧、賈峰、李莉、陳恩成、周澤江、吳文良、孟凡喬、王華飛、李國秋、耿云霞、曲豐發、曹巧紅、劉虹呂、王曉彤、馮啟華等可持續伙伴圍繞全球有機發展情況進行交流。
發布會過程中，聯合創始人張友廷對全球最新有機數據進行匯報分享，2020年世界有機產品銷售額達到了1206億歐元，中國以102億歐元，成為全球第四大有機產品消費國。中國國際交流中心副理事長、商務部原副部長魏建國：有理由相信，未來五年，中國將會成為全球最大的有機產品生產國與消費國。
《2022年世界有機農業概況與趨勢預測》中文版發布
本次《2022年世界有機農業概況與趨勢預測》中文版發布會在正谷北京辦公室舉行，我們和可持續伙伴們共同見證Biofach世界有機農業最新數據發布，并對有機行業未來發展展開分享。
2）人們越來越感覺到生命很重要，希望長壽，現在大家喜歡吃一些健康的食品，以此對有機的需求也在逐漸提升。
——魏建國 中國國際交流中心副理事長、商務部原副部長
我國十四五規劃綱要中提出要深化農業結構調整，完善綠色農業標準體系，加強綠色食品、有機、農產品和地理標志產品的認證管理，這是發展方向上的積極信號，做決策部署離不開國情。所以我非常認同魏部長的判斷。另外，我們從“吃不飽”到“吃得飽”到“富起來”，現在向“強起來”邁進，飲食結構就要隨之提升，所以有機農產品的發展方向我覺得還是非常好的。發展過程中要掌握種質資源與核心技術，自主研發有機產品。
—— 朱保成 中央紀委駐農業部紀檢組組長、農業部黨組成員
在我們當下的有機發展中，我最大的感受就是搭好平臺，作為公益性的平臺，所以由我們來搭建平臺也是合適的，我自己策劃了一下，我想從四個方面來搭建是合適的。
1）儲備科研，這些年我們在各位專家和領導的支撐下，我們也開展了很多活動，包括友廷也是中國有機工作組的專家，也在我們平臺上，我也是工作組的一個成員，所以我覺得科研方面，包括這種搭建平臺方面的一條我們要做好。
2）支撐監管，服務好我們認證司，包括原來我們國家認監委，那么就是服務好我們的監管。
3）服務企業，我們服務企業要服務這樣的龍頭企業，甚至服務某一行業內的一些叫專精特新的企業，甚至就在某一個細分領域的隱形冠軍，我覺得是我們有責任有義務的。
4）傳遞信任，服務好我們的企業，包括我們的政府，包括我們的認證機構，包括我們的檢測機構，那么服務好這樣的相關的從業機構，最后如果不能夠給一個傳遞信任，我們有機是難以發展的，因此我覺得我們搭建平臺傳遞一個信任。
—— 李莉 國家市場監管總局認證認可技術研究中心主任、黨委書記
賈峰老師做線上分享 圖源：中國新聞周刊
有機農業是氣候友好的產業，是生產側減碳的重要領域。同時，我們也意識到，消費領域減碳會倒逼生產側早日碳達峰和碳中和。2020年中國提出“3060”目標，政府、企業和公眾積極響應。發達國家消費領域碳足跡占比80左右，而發展中國家的消費領域碳足跡還在增長，如何減少消費端碳足跡很有必要。因此，通過氣候傳播，在全社會樹立綠色低碳可持續的消費理念，倡導簡約、適度、健康、負責任的生活方式勢在必行。
聯合國可持續發展目標，17個目標中，15個與有機農業息息相關。有機農業對于全球氣候韌性農業、生物多樣性、支持減少貧困人口、支持農業社區發展等方面均有著積極作用。期望正谷將碳中和實踐同有機商業實踐結合，不斷進行價值創新。
—— 賈峰 生態環境部宣傳教育中心
吳文良老師做線上分享圖源：浙江大學
我們的有機農業同部分發達國家還是有一定差距的，但是對中國來講是剛起步，目前進入到一個比較穩健發展的過程，這里我也想提出幾個建議。
2）農業部門或者相關部門要出臺促進有機產業發展與消費的指導意見。
3）建議張總能在北京開一家有機餐廳，讓有機愛好者可以有地去消費，同時注意利用現代的媒體平臺來進行宣傳，因為網絡的影響力還是非常大的。
—— 吳文良 中國農業資源與環境學院 教授
我覺得服務也是個關鍵詞，因為我們作為一個叫公益性的科研單位，除了教學以外的話，我理解我們不能搞生產，我們能做的話，作為一個給企業也好，給政府也好，接下來的話能夠做一些配合的科研工作。
在我們之前發表的一篇文章上做了一個很好的測算，有機農業一公頃的生態服務價值約2800塊錢，說白了，一公頃15畝的有機耕地的話，最低要補償200塊錢，因為沒有使用農藥而保護了生態、保護生物多樣性。這些耕地它對于整個生態服務價值，做出的貢獻，都是實事求是，明明白白的東西。
—— 孟凡喬 中國農業大學資源與環境學院 教授
正谷11年來堅持做這件事（對趨勢的翻譯分享），并且今年第一次同步全球發布，這是一件非常有意義的事情。再去看從巴黎協定到COP26，包括從《趨勢》中獲得的一些數據，我們不難發現越來越多的消費者在關注、實踐更負責任的消費；越來越多的商業也在向更可持續的商業模式轉型；基于這樣的外部環境，如何推進行業健康發展，是每一個有機從業者的責任。Together for a Shared Future，一起向未來，這是北京冬奧會的主題，這同樣也適用于有機發展。有機的未來是光明的，我們所要做的就是從消費者、從業者角度一起推動這件事情。
—— 耿云霞 北京愛科賽爾認證中心 總經理
無論是全球還是中國有機消費市場，剛才魏部長也提到了，中國的未來的消費會有良好的發展。但是可能我們還要再去做一些的工作，比如能不能跟國家創造的數據經濟的發展結合起來。將認證工作、審核技術與數字技術結合在一起，借助于物聯網，區塊鏈和人工智能這些技術，來輔助認證的一致性或者有效性。通過這種不可篡改去中心化，讓消費者非常直觀的看到我們認證的過程，它確確實實就是那個樣子，這樣大家消費起來才更加有信心。
—— 曲豐發 中國質量認證中心業務發展部 副部長
無論是有機產業，還是我現在所做的營養健康的業務，實際上我們也是在解決可持續發展的三個維度，那就是更好的為人類的健康服務，提供更多的健康營養的食物解決方案。健康的社區作為社會價值維度的企業，我們從這三個維度的和諧統一，包括現在對企業來說，更多評估的是你的社會價值，而不只是財務。
—— 曹巧紅 帝斯曼中國區可持續發展負責人
有機農業的生態是很溫暖的，在一個特殊的時間大家能夠聚在一起，證明大家對于行業的發展都充滿了熱情，這是能夠讓行業可持續發展的基礎；同時，從“倡導者”的角度去看，“科研”與“服務”對于行業推動也很重要。有機農業是不是也有更多的科技手段能夠幫助這些已經在做的事情更好、更高效的運轉；所有的行業都離不開服務，特別是我們的初心和發心是向環境、向社會、以及項目相關方都很利好的這樣一個情況下，我們怎么樣更好去服務他們？這是未來需要關注的方向。
—— 劉虹呂 B Corps TF 共同倡導團隊 聯合總監
提倡可持續的食物體系，包括大家剛才所講到的從行業本身、從業者、消費者等各個方面去推動發展；這個過程中，我們也期望可以關注到生態小農所能發揮的積極作用，關注他們的權益，進而能夠共同促進提供健康的食物、營造健康的環境，以及可持續消費意識與社群的建立。
—— 馮啟華 食通社
從市場端來看，正谷有個特點，那就是我們的業務是TO B的，我們有2萬多個機構客戶，基本都是行業頭部，像百度、滴滴和華為。目前我們有2000多個活躍的企業用戶，這是正谷15年的耕耘，這也說明我們的客戶也很認可我們。
《趨勢》這本報告的制作，投入了包括孟老師在內的多位老師、同事的心血，也有很多90后、00后的新人參與到這其中，我也很高興能夠不斷有新的活力注入到有機行業中，大家也把這當作理想的事業，投入飽滿的熱情去做。
—— 張婷婷 正谷聯合創始人、首席可持續發展官 IFOAM國際有機農業亞洲聯盟理事
正谷，有機進行中
發布會期間，中國有機工作組專家、正谷聯合創始人張友廷對《2022 世界有機農業與趨勢預測》更新數據進一步解讀，2020年，全球有機農地面積與有機生產者不斷增加，全球有超過7490萬公頃的有機農地，增加了300萬公頃，增長率為4.1%，有機生產者也在2020年增加至340萬，其中56%在亞洲。有機產業也在逐步擴大，2019年，全球有機咖啡的種植面積約為70.9萬公頃；2020年為74.5萬公頃，有機咖啡種植面積占比約為6.7%。
正谷首席價值官劉坤分享Cavell瑰夏咖啡 ”這款咖啡來自哥倫比亞圣瑪爾塔雪山1600海拔的咖啡園中，咖啡樹使用遮蔭種植，提升風味，園內全部進行有機種植，同時開展鳥類保護，目前有超過192種鳥類可以被識別。我們在2021年，同哥倫比亞駐上�？傤I事丹尼爾·克魯茲簽署《哥倫比亞有機咖啡種植倡議》，推動哥倫比亞從常規咖啡種植向有機咖啡種植轉變，同年11月進博會期間，我們同哥倫比亞駐華大使路易斯·迭戈·蒙薩爾韋繼續就有機可持續咖啡種植進行深入交流。”
正谷作為有機食品行業的踐行者、助力者，對世界范圍優勢產區的不斷挖掘與探索，堅持有機可持續的方式來提供健康、安全、高品質食品，除咖啡外，還有多款有機產品，包括來自丹麥（最早進行有機立法的國家）的正谷Ouroland有機奶酪，使用可持續種植方式的正谷Cavell 瑰夏咖啡，堅持天然方式管理的正谷新西蘭原生蜂蜜...
《2022年世界有機農業概況與趨勢預測》預計5月中旬正式發行，即日起向所有關注有機發展的伙伴們發起訂購意向收集，掃描下方二維碼，進行信息填報，并可獲取2022年《趨勢》中文版（摘要）。
▾資料與文獻:
1.The World of Organic Agriculture2022
https://www.organic-world.net/yearbook/yearbook-2022.html
2. All about BIOFACH 2022
https://www.biofach.de/en/info/biofach-2022
3. Research Institute of Organic Agriculture FiBL
https://www.fibl.org/en/about-us
4. About IFOAM -Organics Internationalh
ttps://www.ifoam.bio/about-us
